“巧手做月饼，感悟浓浓情” ——福州第十八中学2021年迎中秋活动

“巧手做月饼，感悟浓浓情”

——福州第十八中学2021年迎中秋活动

   “月影婆娑，丹桂飘香”，在一年一度的中秋团圆节即将来临之际，为增添节日气氛，丰富校园文化生活，9月15日，我校工会、德育处、团委、少先队在学校图书馆二楼组织师生举办了一场“巧手做月饼，感悟浓浓情”迎中秋制作冰皮月饼活动。

上午大课间前，冰皮月饼皮，莲蓉馅，豆沙馅等食材和用具就已就位，等着大家大显身手。参加活动的教师大多数是第一次亲手制作月饼，他们兴趣盎然、跃跃欲试：有的搓饼皮，有的称馅料，压模具......“烘焙专家”郑秀萍老师给大家示范了制作冰皮月饼的全过程。揉皮、包馅、压膜，老师们忙得不亦乐乎。不一会儿，一个个精美饱满的月饼就呈现在大家面前。（图1、2、3）

老师们一边欣赏着自己做的月饼，一边忍不住拍起照来。“学校组织的这个活动很有新意，既增强了同事们之间的友谊，又学习了一门技术。学了这个，没事的时候，在家里也可以做，跟家人分享分享挺好的。”有的老师笑着说。买来的月饼不如自己亲手制作来的美味，老师们都忙不迭地互相展示自己的劳动成果。（图4-8）

上午放学后，更多的老师和学生加入了制作月饼的队伍，师生合作，月饼制作的速度越来越快，师生的热情也越来越高涨，图书馆里不时传来阵阵欢声笑语。在欢声笑语中，大家发挥团结互助精神，分享自己的方法和经验，做的月饼一个比一个好看，场面热闹，气氛融洽。小小的月饼，承载了浓浓的情谊。（图9.10.15）

午休时分，学生们带着自己亲手制作的月饼走进了学校的每一个年级的教师办公室，将月饼亲手送到了正在午休值班的教师手上，并送上了节日的祝福，感谢每一位老师的付出。（图11—14）

通过此次活动，大家不仅学习了如何制作月饼，同时还了解了不少中秋节日的内涵。学校借用中秋学做月饼这个平台，给师生们营造了一种浓浓的节日气氛，让他们体验动手乐趣的同时，更好地体验中国的传统文化。（图16、17）

福州第十八中学工会、德育处、团委、少先队

2021年9月15日